カテゴリー別アーカイブ: グルメ

Bunの美味しい正月限定Openのローカル店

ハノイリビングの田口です。 さて、ベトナムは今日から新年を迎えました。 私達日本人からすると、先月日本で正月のお屠蘇気分に浸ったかと思うと、また違った種類の正月を迎えることになり、なにやら「こそばゆい気持ち」になります。 … 続きを読む

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夕方5時から静かに店開きです

ハノイリビングの田口です。 2017年が静かに幕を閉じようとしています。 12月20日より東京出張。 ハノイリビングの将来に大きく影響を及ぼすことになるかもしれない大事なお客様と商談を済ませ、毎度のことながら「すし処昇楽 … 続きを読む

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タイ湖の湖畔に面した東岸エリアに、豪奢なサービスアパートや5つ星ホテルがひしめき合っています

ハノイリビングの田口です。 最近、お客様からのご要望をお聞きしていると、 「Ho Tayエリアで探してください」 このリクエストが何故だか異常に多くなっています。 以前このブログで「ベトナムのハノイで住むエリアをどう言う … 続きを読む

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青い看板が「Mien Ngan」の美味しいKim Maのお店です(8 Nguyen Chi Thanh)

ハノイリビングの田口です。 今日は軽く、最近食べたベトナム料理の美味しいお店をご紹介します。 ベトナムに来て今まで数々の不思議な「ベトナム アメイジング フード」に巡り逢ってきました。 そしてそんな飛び抜けたベトナム料理 … 続きを読む

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匠(TAKUMI)のC定食「塩ラーメンがインスタントチックでとても美味しい」

ハノイリビングの田口です。 土曜日の週末。 今日は一撃で終わるお話。 皆様にとって「毒にも薬にもならん」ネタです。 最初に断っておきます。 昨日までイオンモールロンビエンのすぐ近くにある「British Internat … 続きを読む

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この日本米の白飯、どんな炊き方しているんだろう

ハノイリビングの田口です。 さて、今日はグルメネタです。 グルメでも無い私がグルメネタを書くには多少無理があります。 しかし、「美味しいか美味しくないか」の違いくらいはつく「舌」は持っているつもりです。 折しもここはベト … 続きを読む

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さあ、静かに「すし処昇楽」開店します

ハノイリビングの田口です。 「すし処昇楽(しょうらく)・・・聞いたこと無いな。ハノイのどのあたりにOpenしたの?」 そんな声が聞こえてきそうですが、残念ながらベトナムハノイにあるお店ではありません。 日本は東京の西新橋 … 続きを読む

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活気のあるBun Cha(ブンチャー)店「女性はよく働きます」

ハノイリビングの田口です。 ベトナム料理で一番日本人に有名な定番料理と言えば、「Pho(フォー)」ですかね。 腰の無い米麵が日本人が好きなうどんやそばの出汁ではない、東南アジアらしい味付けの出汁の中に収まって出て来ます。 … 続きを読む

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私一押しのじぇじぇもんの傑作「唐揚げハンバーグ弁当」

ハノイリビングの田口です。 私は滅多にグルメレポートは書きません。 理由はグルメではないからです。 朝はLy Quoc Suのフォーか、マダムHuyenさんが買ってきた総菜パンを半分無心するか、Hongちゃんの旦那さん家 … 続きを読む

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日本をこよなく愛するベトナム人アパート経営者Tranさんのサービスアパート1階に安南パーラーはあります

ハノイリビングの田口です。 「安南パーラー」 昔懐かしいパーラーという名称がお尻にくっつく。 「蜜豆(みつまめ)」「レスカ、オスカ」と注文したら出てくるような、レトロ感溢れる名称なのですが、頭に「安南(あんなん)」という … 続きを読む

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