カテゴリー別アーカイブ: グルメ

タイ湖の湖畔に面した東岸エリアに、豪奢なサービスアパートや5つ星ホテルがひしめき合っています

ハノイリビングの田口です。 最近、お客様からのご要望をお聞きしていると、 「Ho Tayエリアで探してください」 このリクエストが何故だか異常に多くなっています。 以前このブログで「ベトナムのハノイで住むエリアをどう言う … 続きを読む

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青い看板が「Mien Ngan」の美味しいKim Maのお店です(8 Nguyen Chi Thanh)

ハノイリビングの田口です。 今日は軽く、最近食べたベトナム料理の美味しいお店をご紹介します。 ベトナムに来て今まで数々の不思議な「ベトナム アメイジング フード」に巡り逢ってきました。 そしてそんな飛び抜けたベトナム料理 … 続きを読む

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匠(TAKUMI)のC定食「塩ラーメンがインスタントチックでとても美味しい」

ハノイリビングの田口です。 土曜日の週末。 今日は一撃で終わるお話。 皆様にとって「毒にも薬にもならん」ネタです。 最初に断っておきます。 昨日までイオンモールロンビエンのすぐ近くにある「British Internat … 続きを読む

カテゴリー: グルメ | タグ: , , | 日本食レストラン「匠(TAKUMI)」のC定食が、とにかくクセになるお話 はコメントを受け付けていません。
この日本米の白飯、どんな炊き方しているんだろう

ハノイリビングの田口です。 さて、今日はグルメネタです。 グルメでも無い私がグルメネタを書くには多少無理があります。 しかし、「美味しいか美味しくないか」の違いくらいはつく「舌」は持っているつもりです。 折しもここはベト … 続きを読む

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さあ、静かに「すし処昇楽」開店します

ハノイリビングの田口です。 「すし処昇楽(しょうらく)・・・聞いたこと無いな。ハノイのどのあたりにOpenしたの?」 そんな声が聞こえてきそうですが、残念ながらベトナムハノイにあるお店ではありません。 日本は東京の西新橋 … 続きを読む

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活気のあるBun Cha(ブンチャー)店「女性はよく働きます」

ハノイリビングの田口です。 ベトナム料理で一番日本人に有名な定番料理と言えば、「Pho(フォー)」ですかね。 腰の無い米麵が日本人が好きなうどんやそばの出汁ではない、東南アジアらしい味付けの出汁の中に収まって出て来ます。 … 続きを読む

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私一押しのじぇじぇもんの傑作「唐揚げハンバーグ弁当」

ハノイリビングの田口です。 私は滅多にグルメレポートは書きません。 理由はグルメではないからです。 朝はLy Quoc Suのフォーか、マダムHuyenさんが買ってきた総菜パンを半分無心するか、Hongちゃんの旦那さん家 … 続きを読む

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日本をこよなく愛するベトナム人アパート経営者Tranさんのサービスアパート1階に安南パーラーはあります

ハノイリビングの田口です。 「安南パーラー」 昔懐かしいパーラーという名称がお尻にくっつく。 「蜜豆(みつまめ)」「レスカ、オスカ」と注文したら出てくるような、レトロ感溢れる名称なのですが、頭に「安南(あんなん)」という … 続きを読む

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店構えにあまり特徴がないのでわかりにくいです

ハノイリビングの田口です。 さて、今更と言われるかも知れません。 世界中の国のガイドブックに必ず載っている、超有名なフォー(Pho)のお店のご紹介です。 当社のローカルスタッフ達が皆口を揃えて、 「ハノイNo1だよ」 と … 続きを読む

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お好み焼「オタフク」さんで仕入れたハノイの山芋

ハノイリビングの田口です。 なんとどうでもいいようなタイトルになっているかと思います。 ただ、今日は日曜日。 ちょっと肩の力を抜いて書かせていただきます。 ハノイでとろろ丼を作る・・・ これは長い間の私の夢でした。 「あ … 続きを読む

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