タグ別アーカイブ: Bun Cha

ハノイリビングの田口です。 ベトナム料理で一番日本人に有名な定番料理と言えば、「Pho（フォー）」ですかね。 腰の無い米麵が日本人が好きなうどんやそばの出汁ではない、東南アジアらしい味付けの出汁の中に収まって出て来ます。 … 続きを読む →

ハノイリビングの佐々木です。 半年ずつ、ハノイと自国を行き来して暮らしている友人がいます。 この友人が先日、ハノイに戻って来ました。 さっそく彼の好きなブンチャー屋さんに行きました。 旧市街地にある、観光客に人気のお店で … 続きを読む →